fbpx

Menu

Mode Gelap

Ekonomi · 12 Sep 2022 00:19 WIB ·

Khofifah Goreng Onde-Onde Bo Liem , Kue Legendaris Mojokerto


 Gubernur Jawa Timur Khofifah Infar Parawansa saat melakukan kunjungan dan mencoba menggoreng kue onde-onde legendaris milik Bo Liem di Kota Mojokerto, Jalan Raya Empu Nala 43, Minggu (11/09/2022). Perbesar

Gubernur Jawa Timur Khofifah Infar Parawansa saat melakukan kunjungan dan mencoba menggoreng kue onde-onde legendaris milik Bo Liem di Kota Mojokerto, Jalan Raya Empu Nala 43, Minggu (11/09/2022).

“Ini kan legend, kalau orang bilang onde-onde ya Mojokerto. Kalau Bo Liem ini brand yang legendaris lah tak hanya di Jawa Timur tapi juga di Indonesia,” ucap Khofifah.

Hanya saja, ia berharap ke depan akan ada teknologi pangan yang mampu memproduksi makanan atau jajanan tanpa pengawet tapi bisa bertahan dalam waktu lama. Lantaran, onde-onde Bo Liem yang acapkali jadi buah tangan ini hanya memiliki masa kadaluwarsa maksimal tiga hari.

“Mungkin ke depan akan ada teknologi pangan berikutnya, bisa membuat makanan dan minuman tahan lebih lama tanpa pengawet, jadi bisa lebih dari tiga hari,” ujarnya.

Terpisah, Kadis DiskopUKMperindag Kota Mojokerto Ani Wijaya menambahkan, akan berupaya mengembangkan UMKM kuliner terutama onde-onde untuk mengembangkan inovasi-inovasi. Terutama inovasi teknologi pangan meski onde-onde tanpa bahan pengawet namun bisa bertahan lebih lama.

“Ini PR kita bagaimana mengembangkan dan mencari inovasi teknologi pangan produksi onde-onde tanpa bahan pengawet namun bisa tahan lama kita akan teliti lebih jauh,” tandasnya. (Drw)

Artikel ini telah dibaca 10 kali

badge-check

Penulis

Baca Lainnya

Festival Phinisi di Bulukumba Gaet 100 UMKM

15 September 2022 - 08:12 WIB

Atasi Inflasi, Airlangga Hartarto Sebut Punya 8 Cara

14 September 2022 - 21:03 WIB

Lagi, Bank Jateng Luncurkan Kredit Murah untuk UMKM dan Pedagang Tanpa Agunan

13 September 2022 - 12:50 WIB

Optimisme Perhutani Wujudkan Swasembada Gula

12 September 2022 - 21:59 WIB

Melihat Cara Pertamina Bantu 455 UMKM Binaan Agar Go Global

12 September 2022 - 00:23 WIB

Soal Bawang Putih, Kemendag Diingatkan untuk Tidak Telat Impor

9 September 2022 - 05:37 WIB

Trending di Ekonomi