HALONIAGA.COM, Mojokerto – Pandemi Covid-19, justru menjadi cambuk semangat dara cantik Afrenia Ericha Putri. Di usia 20 tahun, tangan dinginnya berhasil merintis usaha kerupuk bawang dengan omzet Rp 36 juta per bulan.
Nia, begitulah ia biasa disapa, ia sudah merintis usaha kerupuk dari neneknya sejak setahun lalu. Untuk memulainya, tak banyak modal yang ia rogoh, hanya Rp100 ribu yang kini berhasil mencatatkan omzet hingga Rp36 juta per bulan.
“Dulu nenek saya itu bermodal Rp100 ribu dari seni, itu cuman menghasilkan sekilo dua kilo paling banyak lima kilogram (kerupuk),” ucap Nia, Selasa, (15/02/2022).
Ia tak sendiri, dibantu 7 karyawannya, Nia mengawali proses pembuat kerupuk dengan mencampurkan tepung terigu dengan takaran tertentu untuk memulai produksi kerupuk bawang, sebelum kemudian dicanpur oleh bumbu yang sudah disiapkan.
Lalu, seluruh bahan tersebut dimasukkan ke dalam mesin adonan selama lima belas menit. Kemudian, adonat yang sudah matang didinginkan lalu dipotong kecil-kecil untuk kemudian dijemur selama dua hari sampai kering.
Awalnya, penjualan dilakukan ke warung-warung milik tetangganya saja, hingga akhirnya dipesan sebanyak sepuluh kilogram oleh warga yang menggelar hajatan.
“Dari situ saya mempertanyakan ingin mengembangkan usaha nenek pelan-pelan, akhirnya per hari 5 kilogram, sekarang alhamdulillah 2,5 kwintal per hari produksi krupuk beras,” ungkapnya.
