fbpx

Menu

Mode Gelap

Berita · 1 Aug 2022 10:08 WIB ·

Populer di Kediri, Rengginang Bikinan ‘Mak Karti’


 Mak Ti, produksi rengginang khas bikinannya yang populer di Kediri, Jawa Timur Perbesar

Mak Ti, produksi rengginang khas bikinannya yang populer di Kediri, Jawa Timur

HALONIAGA.COM , Kediri – Di Desa Paron Kecamatan Ngasem, siapa yang tidak mengenal Mak Karti. Nenek berusia 82 tahun ini adalah pembuat jajanan tradisional bernama rengginang.

Mak Ti sapaan akrabnya, sudah menggeluti usaha pembuatan rengginang sejak tahun 1986. Usaha yang sudah turun temurun ini didapat dari ibunya yang terlebih dahulu membuatnya.

Beliau bercerita, sebelum membuat rengginang, Mak Ti hanyalah pencari kayu di hutan untuk dijual. Seiring berjalannya waktu dan ibunya merasa sudah tak sanggup membuat rengginang, akhirnya resep dan ilmu diturunkan kepadanya.

Beliau pun menjelaskan, dulu saat masih muda, semua kegiatan usaha dikerjakan sendiri. Mulai dari membeli bahan-bahan, memasak, mencetak, menjemur dan packing. Bahkan untuk mengirim dan memasarkan ke pasar-pasar dan beberapa toko di sekitar Kediri, Mak Ti mengantarnya sendiri menggunakan sepeda onthel.

”Sekarang karena sudah lanjut, ada cucu yang membantu. Kalau ada pesanan yang harus diantar agak jauh, sekarang diantar anak lelaki,” katanya Senin, (01/08/2022).

Untuk menjaga kualitas produk, Mak Ti selalu berpegang teguh pada pesan ibunya agar tidak main-main dalam hal memilih bahan baku. Rengginang harus menggunakan beras ketan yang super.

Artikel ini telah dibaca 11 kali

badge-check

Penulis

Baca Lainnya

Colabora Nite, Event Cafe yang Mengusung Ekonomi Kolaboratif dengan UMKM

13 August 2022 - 12:02 WIB

Harapan Misriati, Tingkatkan Ekonomi Keluarga Lewat Berjualan Keripik

12 August 2022 - 08:03 WIB

Dongkrak Daya Saing, UMKM Kota Kediri Dibekali Pelatihan Fotografi

12 August 2022 - 07:52 WIB

Wow ! Pasar Kreatif Kota Bandung Sukses Raih Omzet Rp 6,5 miliar

10 August 2022 - 12:53 WIB

Pelaku usaha mengecek produk fesyen dalam kegiatan Pasar Kreatif di Kota Bandung, Jawa Barat

Digelar 20 Hari, Perputaran Uang di Expo Bartim 2022 Capai Rp 2,4 Miliar

10 August 2022 - 12:31 WIB

Bupati Barito Timur Ampera AY Mebas saat meninjau stan pameran usai membuka Expo Bartim 2022

Ecoprint Daun Salam Kudus Tembus Pasar Luar Negeri

10 August 2022 - 08:10 WIB

Trending di Berita